Les Américains sont sans aucun doute une des populations les plus patriotiques au monde. Ils n’hésitent pas à le montrer sous n’importe quelle forme, notamment en brandissant leur fameux drapeau dès que l’occasion se présente. Lorsque leur « Independence Day » arrive, cette ferveur se retrouve également à travers leurs repas. Si l’Amérique est déjà fameuse pour plusieurs aliments atypiques, vous serez étonné de voir ce qu’ils préparent lors de la fête nationale. Découvrez ce que mangent les Américains pour célébrer la fête nationale dans cet article.
Les « finger food » américains
Les premières images qui nous viennent à l’esprit sont les gros hamburgers, le coca, et les hot-dogs lorsque l’on parle de repas américains. En effet, le pays est plus connu à l’échelle mondiale pour ses « finger food » que ses plats gastronomiques. Le Hot Dog par exemple, est un plat typiquement américain. Un pain fourré d’une grosse saucisse, par-dessus lequel on rajoute des oignons frits et un bon filet de ketchup ou de moutarde. Il est à noter que l’on consacre le mois de juillet à ce sandwich si célèbre.
D’ailleurs, pourquoi ne pas faire griller la saucisse et le pain ? Cela rajoute un goût plus croquant aux aliments ! Un bon barbecue doit absolument figurer dans les plats festifs américains. Étant donné que la fête nationale tombe en plein été, elle se célèbre forcément en extérieur. Tous les invités arrivent avec un casse-croûte à griller : viande de bœuf marinée, maïs, des brochettes de porc ou de poulet, et même des haricots grillés… à la bière ! Aucune règle à respecter ! Sauf une : ne pas oublier la sauce. Que celle-ci soit super épicée, légèrement sucrée, ou typique d’un barbecue épicé, tout est permis.
Les salades américaines
La salade peut sembler banale et sans originalité. Pourtant, les Américains ne peuvent s’en passer ! Ils préparent souvent une salade de pommes de terre, un coleslaw, ou un carolina slaw. Si la pomme de terre est bouillie avant d’être mélangée à la mayonnaise et d’autres légumes, les deux autres salades se mangent crues ou marinées dans une sauce vinaigrette. En effet, elles ont été inventées par des communautés différentes pour « alléger » les salades à la mayonnaise des américains, tout en gardant le côté croquant qu’ils apprécient tant.
Le poulet frit : un emblème américain
Comment ne pas parler du poulet frit lorsqu’on évoque l’Amérique ? Les américains ont même une enseigne populaire à travers le monde, rien que pour cette simple recette ! Vous serez étonné de rencontrer certaines recettes en provenance du sud du pays. La plus classique des plats « américains » par exemple est le Chicken Waffle. Prenez une bonne pièce de poulet frit que vous déposerez par-dessus la gaufre, cet emblème du petit-déjeuner américain, que vous mangerez ensuite avec du sirop d’érable ou une sauce barbecue épicée. Si vous êtes un amateur des goûts extravagants, vous serez servi. Si vous avez un estomac fragile, on ne saurait trop le conseiller.
Bien évidemment, il serait difficile de lister tous les plats préférés des Américains. Il s’agit ici d’une liste non exhaustive des mets les plus populaires et facilement réalisables. Une autre idée est de préparer ses plats en s’appuyant sur les couleurs de base du drapeau américain. Un gâteau représentant le Star-Spangled Banner serait vraiment parfait. Il ne faut pas oublier la limonade, une boisson passe-partout et facile à préparer pour se rafraîchir en plein été. Les possibilités sont nombreuses, la seule limite reste votre créativité !
